Une journée thématique autour du sujet des légumineuses vous est proposée par l’Ecomusée d’Hannonville-sous-les-côtes. A destination des professionnels de santé, des animateurs et éducateurs nature, cet événement sera animé par Céline AUBRY, diététicienne de formation.
L’animatrice abordera en partie théorique : les définitions, l’aspect culture/sol, les spécificités nutritionnelles (protéines végétales), ainsi qu’une partie pratique avec un atelier de cuisine comprenant des recettes de l’entrée au dessert.
Rendez-vous le vendredi 13 mars 2026, de 9h30 à 17h30, à la salle de l’académie, 24 rue froide à Hannonville-sous-les-côtes (55).
| Inscription gratuite mais obligatoire à ecomusee.hannonville@wanadoo.fr ou par téléphone au 03.29.87.32.94. |
